Een tekort aan bepaalde vitaminen en mineralen kan er voor zorgen dat de nagels er anders uit gaan zien. Zo uit een tekort aan magnesium zich in zachte, vlokkerige nagels die snel breken of splijten. Een gebrek aan vitamine D en vitamine B12 kan leiden tot een langwerpige verkleuring van de nagel, doordat de matrix te veel pigment aanmaakt. Een gebrek aan vitamine C kan leiden tot verschillende fysische veranderingen van de nagel. In tegenstelling tot wat je zou verwachten blijkt dat het aanvullen van de voeding met vitamine A, C, E, B12 of de mineralen zink ijzer, koper, selenium en silicium geen significant effect heeft bij gezonde personen. Breekbare nagels hebben wel baat bij een dagelijkse aanvulling met 2,5 mg biotine of 10 mg silicium. Als er geen sprake is van vitaminetekorten dan volstaat het eten van selenium en zink voor het behoud van gezonde nagels. Deze mineralen vind je vooral in volkoren producten en vis.

Selenium en zink

Van het selenium en zink is bewezen dat het bijdraagt aan het behoud van gezonde nagels. Selenium is in veel voedingsmiddelen aan wezig. Orgaanvlees, zoals lever en nier, en vis en schelpdieren bevatten relatief veel selium. Ook granen zijn rijk aan selenium. Zink komt vooral voor in vlees, vis, haring, bruinbrood, peulvruchten en rijst. Het eten van volkorenproducten en vis zorgt voor voldoende selenium en zink en draagt dus bij aan mooie nagels. Adviseer je klanten om regelmatig een volkorenbroodje makreel of haring op het menu te zetten of vis met zilvervliesrijst. Daar worden nagels mooier van!